Juliette Foucault (EBH 8) Création d’une herboristerie – cave à vin au Cap-Sizun !

Tout commence par une plante alimentaire et médicinale : la vigne …

Juliette, issue d’une famille de vignerons, dans le Saumurois, prend soin de ses vignes et de sa famille avec les plantes.

Erwan, pur breton, se passionne pour l’œnologie et devient agent auprès de vignerons pendant 15 ans.

Tous deux, animés par leurs passions, évoluent dans leurs disciplines respectives au fil des rencontres.

Après 18 ans dans la fonction publique, Juliette décide de prendre un autre chemin en intégrant l’École Bretonne d’Herboristerie. Elle se verra certifiée en juillet 2022. Une porte s’ouvre !

En 2021, l’opportunité d’acquérir un bâtiment commercial à Pont-Croix dans le Cap-Sizun les propulse dans une nouvelle aventure : l’ouverture d’une boutique, SIMPLES pour les herbes – CANONS pour les breuvages.

Celle-ci ouvre ses rideaux en juin 2022, et vous pouvez y retrouver :

• Côté Canons : de nombreuses références de vins, de bières, de cidres, de spiritueux et de jus de fruits de grande qualité, majoritairement en bio, pour le plaisir de tous !
• Côté Simples : Juliette et Erwan vous proposent toute une gamme de produits issus de l’herboristerie : plantes sèches de Bretagne et d’Ailleurs, alcoolatures, gemmothérapie, huiles essentielles, hydrolats, huiles végétales et elixirs floraux du Dr Bach.

Là aussi, la qualité est la règle et les nombreuses références sont issues de l’agriculture biologique.

Juliette vous proposera des tisanes en fonction de vos envies, de vos besoins. Vous pourrez repartir avec une composition personnalisée.

Dès de l’automne, des ateliers dans les deux disciplines seront suggérés : goûter, fabriquer, créer… tout ceci dans un esprit de transmission et avec l’objectif de découvrir ce qui est le plus adapté pour vous.

Bonne dégustation !