Christine Le Guern, EBH7, créatrice de L’Herboristerie de Rennes dans un magasin alimentaire bio

Avant toute chose, je remercie les formateurs, le personnel et les élèves de l’École Bretonne d’Herboristerie. Je remercie également Olivier, Responsable du magasin «Avenir Bio», dans lequel je travaille. Enfin, je remercie ma famille, pour le soutien qu’elle m’a apporté au quotidien dans la réalisation de ce beau projet.

Mon projet : un concept tout simple dans un magasin alimentaire bio. Un projet c’est l’interaction des uns et des autres. C’est la rencontre de belles énergies porteuses.

Pour monter l’Herboristerie de Rennes, je me suis tout d’abord servie des connaissances acquises durant mon parcours médical d’aide-soignante. J’y ai ajouté mes compétences de naturopathe ainsi que les savoirs dispensés par l’École Bretonne d’Herboristerie. Un zeste de psychologie et quelques épices supplémentaires tels que l’écoute, le partage et l’échange m’ont permis de mener à bien ce projet.

Faites alors macérer le tout dans un beau rêve d’enfant et vous verrez que tout est possible. Il ne faut pas se limiter mais y croire. Vous sentirez alors une sensation étrange: Celle d’être à votre place. Le fond de votre être sait ce que vous devez faire. C’est alors un rêve qui se réalise.

Avec du recul, je pense que le parcours d’une vie fut nécessaire pour être à même de réaliser ce projet et de conseiller les personnes en cernant au mieux leur demande.

En effet, ce n’est pas rien le conseil de la plante. C’est cerner la demande, lire entre les mots, les gestes et les attitudes. C’est également être attentif, comprendre et se faire comprendre. Enfin, c’est veiller à ce que chaque conseil soit adapté et réalisable pour la personne.

Rester dans un magasin alimentaire me permet chaque semaine de revoir les personnes pour suivre et ajuster ce que nous mettons en place. Je suis entourée de belles personnes :
– Marie qui est naturopathe Hildegardienne et Cécile, ancienne élève de
l’EBH.
– Carla, apprentie.
– Les différents stagiaires que nous recevons toujours avec plaisir.

Il faut toujours avoir quelqu’un de compétent au comptoir de l’herboristerie. Il ne s’agit pas juste de vendre. C’est bien un savoir que les gens viennent chercher. Ici, au bout d’un an et demi, les gens savent que nous existons. Ils viennent pour les petits maux du quotidien mais aussi pour des problématiques plus lourdes. Nous soutenons, accompagnons, redirigeons… Il faut des plantes de qualité. Petit à petit nous essayons de faire du local à un prix accessible.

Une herboristerie dans chaque ville et village de France… c’est ce que j’ai en tête et avec l’École Bretonne d’Herboristerie c’est possible.

Un mot de Cécile de l’Herboristerie de Rennes 

Depuis deux mois, j’ai la chance d’être aux côtés de Christine et Marie, au comptoir de l’Herboristerie de Rennes. Je continue à assimiler toutes les connaissances transmises avec générosité et passion par l’équipe de l’EBH, tout en continuant à me former. À mon tour, je transmets et partage avec plaisir, prudence et en sensibilisant sur les ressources, pour aller vers une phytothérapie et une alimentation durables. L’alimentation reste un sujet de prédilection. Travailler au sein d’un magasin d’alimentation m’offre la possibilité de conseiller et faire découvrir facilement des aliments, parfois même en proposant des idées ou recettes de cuisine. Moi qui voulais allier herboristerie et cuisine, il ne manque plus que les ateliers culinaires pour faire le lien. Mon souhait serait de tisser ce lien au moyen d’un jeu de cuisine nommé « TAMITOU ». J’espère pouvoir vous le présenter dès que possible l’année prochaine.

Retrouvez l’Herboristerie de Rennes
chez : Avenir Bio Rennes 35700 Rennes
02 99 63 13 01
Du lundi au vendredi de 09h30 à 19h15 et le samedi de 9h30 à 18h00.